Il podere “Cascina Carlotta” nasce nel lontano 1200. Dopo varie vicissitudini e cambi di proprietà, nel 1650 passa alla famiglia Capponi, legata alla nobile casata dei Brivio. Il podere conosce poi altri proprietari, in un arco di tempo lungo due secoli ricchi di avvenimenti storici tra i quali la celebre “Battaglia dei Giganti”.
La famiglia Viganò arriva alla fine del 1700 e scopre una terra ricca e fertile dove, fra le colture, si trovano anche pascoli e grandi boschi ricchi di gabbe, piantoni, roveri, pobbie, gelsi, noci e alberi da frutta. Ad oggi, l’azienda agricola Cascina Carlotta è un’azienda zootecnica con allevamento di bovine da latte; le mucche sono allevate in stabulazione libera e senza forzatura spinta della produzione, nel rispetto del loro benessere.
La cascina è arricchita da un distributore di prodotti alimentari e da uno spaccio aziendale gestito interamente dalla famiglia Viganò.